به نقل از «دانا»

پیاز برای چه کسانی مفید و برای چه کسانی مضر است؟/ پیاز خام عامل تشدید میگرن، سرگیجه و اختلال حافظه

تاریخ انتشار: ۶ آذر ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۴۸۶۷۴۴

مسعود فیروزکوهی، مشاور تغذیه و رژیم های غذایی گفت: پیاز برای سرد مزاجان چاق مفید و برای گرم مزاجان زیان آور است.

به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از عصرهامون، مصرف پیاز در حالی برای سلامتی و بدن بسیار فراوان و مفید است که در مصرف آن نباید زیاده‌روی و افراط کرده چرا که عوارض و مضراتی به دنبال دارد.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

این صیفی جات که دارای قند‌ها، ویتامین‌ها مانند A و C، مواد معدنی مانند پتاسیم، کلسیم و فسفر است توانایی مبارزه با سرطان، کمک به بهبود سلامت قلب، کاهش قند خون بالا، تقویت معده و بهبود هضم، حفظ سلامت استخوان، جلوگیری از آلرژی و کاهش التهاب، تقویت سیستم ایمنی، درمان اختلالات گوش، بهبود خواب، بهبود تنفس، بهبود سلامت چشم، بهبود سلامت دهان، تقویت مغز، درمان وبا، درمان تب دارد.

در کنار تمام مزایایی که از این صیفی جات عنوان شد انا عوارضی هم افراط در مصرف آن ایجاد می کند که ممکن است علائم سندرم روده تحریک پذیر را تشدید کند و یا برخی افراد به آن آلرژی داشته باشند،علاوه بر این موارد تحریک چشم، دل درد، بوی بد دهان و تداخل دارویی از دیگر عوارضی است که به دنبال دارد.

متاسفانه پیاز دارای چندین عوارض نیز می باشد. این موارد از بوی بد دهان و سوزش چشم تا واکنش های آلرژیک و تداخلات دارویی متغیر است.

پیاز برای سردمزاجان چاق مفید است

مسعود فیروزکوهی، مشاور تغذیه و رژیم های غذایی در این خصوص با بیان اینکه پیاز برای سردمزاجان چاق مفید است، گفت: مصرف پیاز در این گروه موجب بازشدن مجاری گوارشی و پاکسازی معده و دفع بیشتر ادار می‌‎شود.

وی با بیان اینکه مصرف برای گرم مزاجان زیان آور است و با طبع آنان سازگار نیست، افزود: همانطور که گفته شد پیاز (به خصوص پیاز سرخ و تند و تیز) می‌تواند موجب سردرد در گرم مزاجان شود تا جایی که حتی بوییدن آن نیز می‌تواند سردرد ایجاد کند.

به گفته این کارشناس تغذیه و رژیم های غذایی؛ چنین افرادی در صورت تمایل به مصرف پیاز، باید مقدار اندکی پیاز سفید گرد شیرین میل کنند و یا ترشی آن را بخورند.

وی ادامه داد: مصرف پیاز در هنگام سفر به مناطق سردسیر سودمند است به این دلیل گفته می شود که در مسافرت، مصرف پیاز هر منطقه، برای حفظ سلامتی مفید است.

فیروزکوهی در ادامه به برخی نکات در مورد پیاز اشاره و بیان کرد: هر چه تندی و تیزی پیاز، بیشتر و شکل آن کشیده‌تر باشد، «جوهر ناری» آن بیشتر است و بنابراین گرمی و خشکی بیشتری در بدن پدید می‌آورد، پیاز گرد سفید از پیاز کشیده سرخ، به اعتدال نزدیک‌تر است و برای مصرف روزانه در سالاد و در پخت و پر مناسب‌تر بوده؛ چنین پیازی در هنگام پوست کندن و خرد کردن نیز سوزش چشم کمتری ایجاد می‌کند.

وی تصریح کرد: هر چه سر پیاز باریک‌تر و اندازه آن کوچک‌تر باشد،‌ میزان نیترات موجود در آن کمتر است.

کدام بیماران منع از خوردن پیاز هستند؟

این کارشناس تغذیه تاکید کرد: کسانی که در هوای گرم دچار سردرد می‌شوند، از خوردن پیاز خام (به خصوص پیاز سرخ کشیده) در تابستان جدا پرهیز کنند.

وی در پاسخ به سوالی که  پیاز خام بهتر است یا پیاز پخته، اضافه کرد: در این خصوص همه چیز بستگی به شرایط و بیماری فرد دارد،  پیاز خام بیشتر حالت دارویی دارد کیفیت گرمی و خشکی بدن را افزایش می‌دهد، پیاز پخته، بیش‌تر حالت غذایی دارد؛ توجه داشته باشید که کسانی که دچار غلظت خون  و انسدادهای عروقی هستند، باید در مصرف پیاز پخته زیاده روی نکنند، البته مصرف مقدار متوسطی از پیاز خام سفید شیرین، می‌تواند به کاهش غلظت خون و بهبود جریان آن کمک کند.

فیروزکوهی اظهار کرد: استفاده از پیاز خام در افراد مبتلا به سینوزیت، آلرژی، میگرن، سرگیجه و اختلال حافظه منع شده است، زیرا سبب تشدید بیماری می‌شود.

انتهای پیام/

منبع: دانا

کلیدواژه: مصرف پیاز پیاز خام

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.dana.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «دانا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۴۸۶۷۴۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

توسعه نیروگاه های تجدیدپذیر برای کاهش مصرف سوخت

مصطفی رجبی مشهدی مدیر عامل شرکت توانیر در گفت و گو با خبرنگار مهر با اشاره به اینکه اقداماتی برای افزایش راندمان نیروگاهی صورت گرفته است ، گفت: نیروگاه‌هایی که در کشور ساخته می‌شوند نیروگاه‌های سیکل ترکیبی و از کلاسf هستند که راندمان بیش از ۵۵ درصد دارند.

وی ادامه داد: در دنیا نیز همین راندمان و بازدهی نیروگاه‌های گازی و سیکل ترکیبی طراحی و ساخته می‌شوند راندمان ۵۵ درصد دارند.

به گفته مدیر عامل توانیر نیروگاه‌هایی که راندمان پایین دارند در حال ارتقا هستند.

مدیر عامل توانیر خاطر نشان کرد: یکی از اقدامات این است که برای کاهش مصرف سوخت در نیروگاه‌های حرارتی توسعه نیروگاه‌های تجدید پذیر است

وی با اشاره به اینکه ۱۰ هزار مگاوات نیروگاه تجدید پذیر هدف‌گذاری شده است، خاطر نشان کرد: از این میزان ۴ هزار و۵۰۰ مگاوات مربوط می‌شود به چهار سرمایه گذار که اقدامات مناسبی در این زمینه انجام داده‌اند و نتیجه آن طی دو سال اخیر مشخص می‌شود.

به گفته این مقام مسئول فعالیت‌های خوبی در حوزه تخصیص زمین صورت گرفته است که امیدواریم در بخش تأمین ارز و تسهیلات مربوطه کمک می‌کند که این ۱۰ هزار مگاوات تجدید پذیر ها اتفاق بیفتد.

وی در خاتمه یادآور شد: در حال حاضر ظرفیت نیروگاه‌های تجدید پذیر ۱۲۵۰ مگاوات است که پیش بینی می‌شود تا دو سال آینده سه تا چهار برابر شود.

کد خبر 6089418 فاطمه صفری دهکردی